マルシェを通じて、つながる地域の輪。

同じ真庭市といえど、南北50km、東西30kmと、その広さは岡山県下最大。

そんな広い広い真庭市の各地で活躍する人たちが
一同に集結して交流する「やまびこマーケット」。

地域(山)を超えて活動する仲間とその活動を、
私たちは声が飛び交う様子にたとえて
「やまびこ」と呼びます。

このコラムでは、地域を超えて活動する仲間たちを紹介します。

YAMABICO Clip No.016

がちゃポンやき(落合)

  FOOD 

見た目はたこ焼きだけど、
中身は食べてみてのお楽しみ。

タコが入っていたり
もちチーズだったり
シューマイだったり

まるでガチャガチャのような
ワクワクしながら食べられるのが
『がちゃポンやき』です。

店主の池本さんは
もともと大阪のご出身。

真庭にやってきたときに
「自分の肩書きがほしい」と思い
子どもの頃に大好きだった
「たこ焼き」で起業。

たまたま娘さんがガチャガチャに
ハマっていたこともあり

「がちゃポンやき」のアイデアを
得たのだとか。

今ではすっかりおなじみとなった
爽やかな空色の移動販売車で
真庭市内の各地のイベントに出没。

毎回行列ができるほど大人気で
早く行かないと
売り切れていることもしばしば。

さらに、時には真庭市を飛び出して
出店されることもあります。

やまびこマーケットに
参加されたときも

会場は岡山市の西側緑道公園。

このときも大人気でした。

具材を包み込むもっちり生地は
お豆腐や米粉をベースにしたオリジナル。

おからパウダーやキャベツも入っており
とってもヘルシーです。

食べると思わず笑顔になれる
そんなおいしさです。

ふらっと出かけたイベントで
がちゃポンマークの
空色の車を見かけたら

迷わず行ってみましょう。

子どもの頃に感じてた
ワクワクする気持ちで

ガチャガチャを回してみては
いかがでしょうか。

【リンク】
ホームページ
Facebook(出店情報はこちらから)
真庭びと05『移住者、ではない肩書き。「がちゃポンやき」というアイデアを事業化していくまで。』(COCO真庭)

【毎週水曜日は店舗にてテイクアウト営業】
・場所:真庭市西原181-1
・電話:080-3880-1586
※完全予約制。必ずお電話でお申しつけください。
※ご予約をいただいてから焼きますので、お引き渡し1時間前までにはお電話ください。