マルシェを通じて、つながる地域の輪。

同じ真庭市といえど、南北50km、東西30kmと、その広さは岡山県下最大。

そんな広い広い真庭市の各地で活躍する人たちが
一同に集結して交流する「やまびこマーケット」。

地域(山)を超えて活動する仲間とその活動を、
私たちは声が飛び交う様子にたとえて
「やまびこ」と呼びます。

このコラムでは、地域を超えて活動する仲間たちを紹介します。

YAMABICO Clip No.024

PASION(広島県福山市)

 FOOD 

店舗を持たず
まるで旅人のように
マルシェを渡り歩く
PASION(パシオン)さん。

広島県福山市を拠点に活動されており
岡山県内にも度々出店されています。

普段は笠岡市・井原市が中心ですが
はるばる真庭市まで来られたことも。

PASIONさんが手がけるのは
井笠・備後地域の地域素材で
作ったスイーツ。

さまざまな種類のパウンドケーキや
スコーン、シロップが並ぶ様子は

まるでアート作品を眺めているよう。

原材料となる地域素材はどれも
自ら生産現場に出向き
生産者に話を聞いて選び抜いたもの。

地域の素材を通して
地域の魅力を伝えたいとい想いから
自らが見て・聞いて・味わった
こだわりの素材を使っています。

だから
1つ1つのお菓子に
素材のことが紹介されている
カードが付いています。

私たち消費者は
普段の生活では
どこの誰が食べ物を作っているのか

知る機会がほとんどありません。

でも、PASIONさんのお菓子は
どこで作られていて
どんな想いが込められているのか
1つ1つ記されています。

お菓子を通して
素材へのこだわりと
地域の魅力を感じ取ってください。

次はどこのマルシェで
会えるでしょうか。

楽しみですね。

【リンク】
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【Regular出店マルシェ】
第1土曜 倉敷路地市庭
第1日曜 岡山京橋朝市
第2土曜 倉敷路地市庭
第2日曜 笠岡陽だまりマルシェ
第3日曜 笠岡ミナトの休日
第4土曜 岡山駅前蚤の市
第4日曜 井原新町マルシェ
第5日曜 倉敷なつかしマーケット

【不定期】
・福山パンのマルシェ
・岡山神社蚤の市
・やまびこマーケット
・有機生活マーケットいち
・福山おやまのいろどり市